Вкуснейший чизкейк всего из трех ингредиентов

0
628
views

Любите чизкейк? Тогда непременно попробуйте этот удивительно простой рецепт от девушки кулинара из Японии, известной в сети под ником Ochikeron.

Классический чизкейк готовить довольно сложно. А упрощенный авторский вариант любимого десерта состоит всего из трех ингредиентов и создается легко и быстро.

Рецепт стал настоящим хитом Интернета. Кулинары и хозяйки со всего мира уже готовят это лакомство и очень благодарны его создательнице.

Ингредиенты:



  • Сливочный сыр 120 г
  • Белый шоколад 120 г
  • Яйцо 3 шт.

Приготовление:

  1. Отделите белки от желтков. Накройте белки пищевой пленкой и положите их в холодильник на полчаса.
  1. Растопите белый шоколад на водяной бане.
  1. Смешайте шоколад, сливочный сыр и желтки. Подогрейте смесь на медленном огне и хорошо ее перемешайте.


  1. К массе добавьте третью часть предварительно взбитых в крутую пену белков. Хорошо перемешайте. После положите еще часть белков и повторите. А затем смешайте массу с оставшимися белками.
  1. Положите пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом, в прозрачную форму для выпекания. Обязательно должны быть бортики, размещенные по окружности.
  1. Добавьте в форму подготовленную смесь. Поставьте его на противень, налив немного горячей воды.
  1. Разогрейте духовку до 170°С и выпекайте 15 минут. Затем уменьшите температуру до 160°С и готовьте еще 15 минут.
  1. Выключите духовку и оставьте еще на 15 минут, чтобы чизкейк готовился на остаточном тепле.
  1. Дайте остыть, а затем достаньте чизкейк и украсьте его по желанию сахарной пудрой, фруктами или джемом.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here