Это печенье — настоящая палочка-выручалочка для заботливой мамы. Тот счастливый случай, когда от вкусной еды действительно есть польза. Об этом не понаслышке знают шотландцы: они из овса готовят 80 % всех блюд!
Овсяные хлопья содержат большое количество витаминов и минеральных веществ, которые так необходимы растущему организму.
А печенье из овсяных хлопьев с мёдом и орехами — это тройное удовольствие. Хрустящее ароматное лакомство, которое очарует любого сладкоежку. Приготовив утром чашечку чая и похрустев этим печеньем, чувствуешь, что день удался!
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья: 1 стакан;
- Пшеничная мука: 140 г;
- Сахар: 4 ст. л.;
- Мед: 1 ст. л.;
- Сливочное масло: 130 г;
- Семечки подсолнечника: 0,5 стакана;
- Грецкие орехи: 4 ст. л.;
- Сода: 0,5 ч. л.;
- Лимонный сок: 0,5 ч. л.;
- Соль: 1 щепотка;
Приготовление:
- На водяной бане в миске растопите сливочное масло. Снимите с огня и добавьте ложку меда.
- В большую миску перелейте масло с медом и добавьте туда остальные ингредиенты: орехи, семечки, хлопья, муку, сахар, соль и соду, гашенную соком лимона. Перемешайте все.
- На противень постелите пергамент. С помощью ложки выкладывайте полученную массу, формируя кружочки. Обратите внимание, что тесто может немного расползтись во время приготовления, поэтому оставьте достаточно места между печеньями.
- Разогрейте духовку до 160 °С и выпекайте печенье до золотистого цвета около 10 минут.
- Готовое печенье переложите на блюдо и дайте ему остыть.
Приятного аппетита!
Источник: sovkusom
