Карамелизированный апельсин — полезное лакомство для всей семьи

0
648
views

Как бы ни старались производители конфет, а домашние сладости все равно получаются лучше! Хотя в них не добавляют красителей, консервантов, загустителей и прочие не совсем полезные добавки.

Оказывается, из сочных ярких фруктов можно сделать вкуснейшие конфеты, напоминающие мармелад или цукаты. Карамелизированные апельсины — один из самых удачных рецептов домашних конфет. Стоит отметить сразу: коричневый сахар больше подходит для этой сладости, нежели обычный, советуем вам найти именно такой ингредиент. Коричневый сахар лучше карамелизируется, придавая фруктам плотность.


Ингредиенты:

• Апельсин 1 кг
• Коричневый сахар 400 г
• Вода 100 мл

Приготовление:

1. Апельсины хорошенько вымойте, так как использовать их необходимо вместе с
кожурой. Нарежьте кольцами толщиной около 0,5 см.


2. На дно глубокой сковороды насыпьте часть сахара, выложите слой фруктов, затем повторите слои, последний должен быть сахарный.

3. Влейте воду, накройте сковороду крышкой и томите на медленном огне 2 часа. При необходимости доливайте воду.

Рецепт особенно актуален осенью, ведь в цитрусовых много витамина С, который благотворно влияет на иммунитет.

Приятного аппетита! И будьте здоровы!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here